El Origen de los Embutidos Ibéricos
Los embutidos ibéricos son una pieza clave de la gastronomía española, con una historia que se remonta a los primeros habitantes de la Península Ibérica. …
Cómo la tecnología mejora la producción artesanal de embutidos en Ibéricos Pefrán
En Ibéricos Pefrán, sabemos que tradición e innovación no tienen por qué estar reñidas. Nuestro compromiso es ofrecer embutidos ibéricos de la más alta calidad, …
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Propiedades nutricionales de los embutidos Ibéricos de Pefrán
En la gastronomía, los embutidos ibéricos destacan no solo por su sabor inigualable, sino también por sus propiedades nutricionales. En Ibéricos Pefrán, nos enorgullecemos de …
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Consejos prácticos para almacenar y cortar embutidos sin perder sus cualidades.
Los embutidos ibéricos son productos que merecen un cuidado especial para mantener su sabor, aroma y textura. Un almacenamiento y corte adecuados no solo preservan …
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La importancia de la grasa en los embutidos ibéricos: ¿por qué es saludable?
Cuando se habla de embutidos ibéricos, su calidad y sabor excepcionales se deben, en gran parte, a su grasa. Este componente, lejos de ser un …
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Este año, regala autenticidad con Ibéricos Pefrán
En la época de celebraciones, el deseo de encontrar lo especial, lo auténtico y lo inolvidable está en su punto más alto. Para quienes buscan …
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¿Qué significa realmente calidad en el mundo de los ibéricos?
En Ibéricos Pefrán, la calidad es mucho más que un concepto; es el eje central de todo lo que hacemos. Desde la selección de la …
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Errores comunes en la conservación del chorizo extra ibérico
El chorizo extra ibérico es uno de los productos más valorados en la gastronomía, pero su conservación es fundamental para asegurar que mantenga su sabor …
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Nuestros secaderos naturales, donde la tradición y la naturaleza se unen
En Ibéricos Pefrán, la calidad de nuestros productos no solo se debe a la excelente materia prima, sino también al entorno natural y al proceso …
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Un compromiso de largo plazo con Ibéricos Pefrán
Cada año, el día del ahorro de energía nos recuerda la importancia de utilizar los recursos energéticos de manera más eficiente para preservar el planeta. …
