{"id":313,"date":"2022-11-04T07:26:34","date_gmt":"2022-11-04T06:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ibericospefran.com\/?page_id=313"},"modified":"2025-05-08T17:10:03","modified_gmt":"2025-05-08T15:10:03","slug":"calidad-premios","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ibericospefran.com\/fr\/calidad-premios\/","title":{"rendered":"Qualit\u00e9-R\u00e9compenses"},"content":{"rendered":"
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6 \u00c9TOILES D'OR AUX GREAT TASTE AWARDS<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Qualit\u00e9 et r\u00e9compenses<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Nous visons l'excellence, la fusion parfaite de la tradition et de la modernit\u00e9. La qualit\u00e9 de nos produits est reconnue internationalement.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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CHORIZO SARTA PEFR\u00c1N HERENCIA<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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CHORIZO CULAR PEFR\u00c1N HERENCIA<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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CA\u00d1A DE LOMO DE CEBO IB\u00c9RICO<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SALCHICH\u00d3N CULAR PEFR\u00c1N HERENCIA<\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous produisons des aliments sans lactose et sans gluten, des chorizos et des longes sans colorants artificiels et des saucisses sans allerg\u00e8nes. Tous ces produits sont fabriqu\u00e9s avec de l'huile d'olive extra vierge.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Tierra de sabor<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Consejer\u00eda de Agricultura y Ganader\u00eda, dans le cadre du I Plan de Promoci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n del sector agroalimentario de Castilla y Le\u00f3n 2008-2011 et dans le but de stimuler les initiatives visant \u00e0 s'adapter au march\u00e9 et \u00e0 ses exigences de comp\u00e9titivit\u00e9, a d\u00e9velopp\u00e9 la marque de garantie Tierra de Sabor, dont l'objectif est de distinguer sur le march\u00e9 certains produits agroalimentaires de qualit\u00e9 diff\u00e9renci\u00e9e qui, produits, \u00e9labor\u00e9s ou transform\u00e9s sur le territoire de Castilla y Le\u00f3n, r\u00e9pondent aux conditions et remplissent les exigences de qualit\u00e9 sp\u00e9cifi\u00e9es dans son r\u00e8glement d'utilisation.<\/p>

Pefr\u00e1n<\/strong> se acoge a este sello de calidad para todos sus productos de las gamas Maestro y Herencia, aportando otro grado m\u00e1s de garant\u00eda para sus clientes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ib\u00e9ricos de Salamanca<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Marca de Garant\u00eda Ib\u00e9ricos de Salamanca<\/strong> nace con el objetivo de distinguir en el mercado aquellos productos ib\u00e9ricos elaborados en la provincia de Salamanca que, por su calidad y proceso tradicional<\/strong>, merecen un reconocimiento diferencial. Este sello garantiza al consumidor un producto sometido a rigurosos controles, con est\u00e1ndares superiores<\/strong> a los exigidos por la normativa vigente.

Pefr\u00e1n Ib\u00e9ricos<\/strong> se acoge a esta marca de garant\u00eda para reforzar su compromiso con la calidad, la autenticidad y la excelencia<\/strong>. Nuestros embutidos, curados entre las sierras de Gredos y B\u00e9jar, representan la fusi\u00f3n entre tradici\u00f3n, territorio y saber hacer<\/strong>. Esta certificaci\u00f3n aporta un valor a\u00f1adido a nuestros productos y garantiza a nuestros clientes una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica y reconocida<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Calicer & Normativa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'objectif de la norme est d'\u00e9tablir les caract\u00e9ristiques de qualit\u00e9 auxquelles doivent r\u00e9pondre les produits issus de la d\u00e9coupe de la carcasse et commercialis\u00e9s \u00e0 l'\u00e9tat frais, ainsi que le jambon, l'\u00e9paule et la longe ib\u00e9riques, afin de pouvoir utiliser les d\u00e9nominations de vente d\u00e9finies en fonction de la race et de l'alimentation. Ce r\u00e8glement contribue \u00e0 pr\u00e9server la qualit\u00e9 et la comp\u00e9titivit\u00e9 de ces produits traditionnels dans un march\u00e9 transparent o\u00f9 les droits du consommateur et ceux des entreprises du secteur ib\u00e9rique sont garantis.<\/p>\n

Chez Pefr\u00e1n (C\u00e1rnicas Entresierras, S.L), nous sommes certifi\u00e9s par Calicer pour les produits de salaison d\u00e9riv\u00e9s du porc ib\u00e9rique couvert par la norme, tels que le jambon ib\u00e9rique, l'\u00e9paule et la longe.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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6 estrellas de oro en los Great Taste Awards Calidad y premios Buscamos la excelencia, la fusi\u00f3n perfecta entre tradici\u00f3n y modernidad. La calidad de …<\/p>\n

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