NUESTRA DESPENSA
Caña de Lomo Pefrán Maestro
Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Pieza noble entera adobada según la receta tradicional con pimentón, sal, ajo y orégano.
El producto curado presenta al corte un color del rosáceo al rojo púrpura y un aspecto brillante y veteado debido a la grasa infiltrada que le aporta una gran jugosidad.
6 meses de curación
Sabiduría es conocer y transformar.
Paulo Coelho
Paulo Coelho
Jamones y Embutidos Ibéricos Pefrán. Cárnicas Entresierras, S.L.| Todos los derechos reservados | Aviso Legal
Implantación y adecuación del ERP Sage Murano con gestión de cárnicas y movilidad para tratamiento de expediciones y números de serie Expediente nº: 06/16/SA/0001
Plazo de realización: 01/02/2017 – 10/04/2017
Plazo de realización: 01/02/2017 – 10/04/2017