Caña de Lomo Pefrán Maestro

Caña de Lomo Pefrán Maestro

Caña de Lomo de Bellota Ibérico

Pieza noble entera adobada según la receta tradicional con pimentón, sal, ajo y orégano.

El producto curado presenta al corte un color del rosáceo al rojo púrpura y un aspecto brillante y veteado debido a la grasa infiltrada que le aporta una gran jugosidad.

6 meses de curación