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DESDE SIEMPRE CONTIGO
LA VOCACIÓN DE UNA FAMILIA
PEFRÁN es la marca bajo la cual se comercializan los productos elaborados por Cárnicas Entresierras, S.L. empresa con un carácter familiar tan arraigado que se convierte en la base de todo el proceso productivo, desde los inicios ya hace medio siglo, de su fundador D. Pedro Hernández, hasta la actualidad.
Durante todo este periodo se han ido perfeccionando los procesos productivos, desde la selección exhaustiva de la materia prima hasta las técnicas de elaboración pasando por el mimo en la curación para dar como resultado un producto único capaz de conseguir elogios a nivel internacional
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En nuestras instalaciones de Santibáńez de Béjar (Salamanca) se combinan adecuadamente las últimas innovaciones técnicas con el esmerado cuidado personal de los productos aplicando los conocimientos heredados y permitiendo elaborar artesanalmente unos productos con los más estrictos controles de calidad.
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La tradición no se hereda, se conquista
André Malraux
Jamones y Embutidos Ibéricos Pefrán. Cárnicas Entresierras, S.L.| Todos los derechos reservados | Aviso Legal
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