NOTRE GARDE-MANGER
Caña de Lomo Pefrán Maestro
Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Morceau noble entier mariné selon la recette traditionnelle avec du paprika, du sel, de l’ail et de l’origan.
Le produit séché présente à la découpe une couleur qui va du rosacé au rouge pourpre et il a un aspect brillant et veineux dû à la graisse infiltrée qui lui rend très juteux.
6 mois de vieillisementau
La sagesse est de savoir et de transformation.
Paulo Coelho
Paulo Coelho
Jamones y Embutidos Ibéricos Pefrán. Cárnicas Entresierras, S.L.| Tous les droits sont réservés | Avis Juridique
Implantación y adecuación del ERP Sage Murano con gestión de cárnicas y movilidad para tratamiento de expediciones y números de serie Expediente nº: 06/16/SA/0001
Plazo de realización: 01/02/2017 – 10/04/2017
Plazo de realización: 01/02/2017 – 10/04/2017