Caña de Lomo Pefrán Maestro

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Caña de Lomo Pefrán Maestro
OUR PANTRY
Caña de Lomo Pefrán Maestro Caña de Lomo Pefrán MaestroSin Gluten

Caña de Lomo de Bellota Ibérico

Entire noble piece marinated following the traditional recipe with paprika, salt, garlic and oregano.

The cured product presents when cut a colour going from rosy to purple red, is brilliant and streaky due to the marbling fat making it very juicy.

6 months of curing 6 months of curing
P
All human power is formed of patience and time
Ralph Waldo Emerson
Jamones y Embutidos Ibéricos Pefrán. Cárnicas Entresierras, S.L.| All rights reserved | Legal Notice
Adilac Taste Tierra de sabor Calicer Junta de Castilla y León
Implantación y adecuación del ERP Sage Murano con gestión de cárnicas y movilidad para tratamiento de expediciones y números de serie Expediente nº: 06/16/SA/0001
Plazo de realización: 01/02/2017 – 10/04/2017