Caña de Lomo Pefrán Herencia

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Caña de Lomo Pefrán Herencia
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Caña de Lomo Pefrán Herencia Caña de Lomo Pefrán HerenciaSin GlutenSin Lactosa
Recommended by: Adilac


Caña de Lomo de Cebo Ibérico

Entire noble piece marinated following the traditional recipe with paprika, salt, garlic and oregano.

The cured product presents when cut a colour going from rosy to purple red, is brilliant and streaky due to the marbling fat making it very juicy

4 months of curing 4 months of curing
P
All human power is formed of patience and time
Ralph Waldo Emerson
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Adilac Taste Tierra de sabor Calicer Junta de Castilla y León
Implantación y adecuación del ERP Sage Murano con gestión de cárnicas y movilidad para tratamiento de expediciones y números de serie Expediente nº: 06/16/SA/0001
Plazo de realización: 01/02/2017 – 10/04/2017